Mon beau sapoux, roi des forets ...

 
Les rares sapins présents dans mon bout de forêt ont été plantés ! Je peine chaque année à en trouve un : trop grand, trop petit, pas assez de branches, pas symétrique ... Et chez vous, il y a des sapins ? Autour du château grandissent des milliers de hêtres, des chênes, beaucoup de chataigniers en particulier, mais les plus nombreux sont les houx.

Beaucoup de nos hôtes les ont remarqués, surtout au printemps, quand ils sont en fleurs et que leur parfum embaume toute la forêt. On les apprécie aussi quand leurs fruits surgissent, blancs pendant quelques mois avant de rougir pour les froids de la fin de l'année.

Alors pourquoi pas utiliser l'espèce la plus courante ? Florence a garni, cette année, notre "sapoux" de Noël de boules blanches et rouges, de guirlandes lumineuses et de beaucoup d'amour ... Pas mal, non ?

Premiere neige a Bonnevaux

Aucune trace ... les arbres ploient sous le poids de la neige tombée la nuit. Même les chemins ont disparu. On se perd comme si c'était la première fois qu'on se promène ici ! Le blanc encadre quelques racines et des troncs élancés, quelques feuilles mortes gardent la mémoire des couleurs. Quelques baies de houx flashent leur détresse dans ce décors noir et blanc.

6 jours au Portugal

Le Château de Bonnevaux, enfin Florence et Bernard ... pas les murs du château évidemment, a pris des vacances cette année !
Pas d'hôtes dans les chambres du château pendant une semaine, les chiens sous la garde d'Arnaud, bref de vraies vacances ! C'est ce qu'on pensait avant, en fait on est rentré plus fatigués qu'au départ, mais la tête tellement pleine de villes, d'églises et de monuments que nous sommes prêts à recommencer.

Le souvenir d'excellents vins nous hante encore... surtout une Syrah exceptionnelle qui rivalise élégamment avec nos St-Joseph ! Et il y en a d'autres, beaucoup que nous n'avons malheureusement pas pu goûter au rythme d'une seule bouteille chaque soir ...
Au fait, y a-t-il des importateurs de vins Portugais en région lyonnaise ? Nous aimerions bien organiser une soirée-dégustation au château.

Il n'y a pas que les souvenirs dans la tête, on pourrait douter de notre sincérité : souvent le temps fait oublier le pire et embellit encore le meilleur. Pour juger, parmi les 760 photos prises en 6 jours, j'en ai choisi 162 pour vous donner un aperçu :




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